Ученые Томского государственного университета и Эрмитажа сделали открытие, изучая могильник II века н.э. в Хакасии. Оказалось, что древние жители Саяно-Алтая владели технологией дистилляции. Деревянная посуда, найденная в одном из захоронений таштыкской культуры, оказалась частями перегонного аппарата — устройства, с помощью которого, вероятно, производили молочную водку, известную как арога или арха. Исследование опубликовано в журнале «Археология евразийских степей» (Q1).
Могильник Оглахты исследовали археологи ТГУ и Эрмитажа при поддержке гранта Российского научного фонда. Памятник датируется
Ключом к разгадке стала деталь под названием «небо». Анализ цифровых копий показал, что она, а также «ведерко» и керамический сосуд — имитация бронзового котла — конструктивно дополняют друг друга. Все предметы складываются в единую систему для перегонки. При этом различие в размерах может указывать на их символическое значение — часть деталей, вероятно, использовалась в ритуалах как уменьшенные копии настоящих объектов.
Арха — это не просто алкогольный напиток. В древности его считали побочным продуктом ферментации молока. Перегонка использовалась, чтобы получать сыворотку, кумыс или катык, а спиртовая фракция, как предполагают исследователи, применялась в ритуальных или лечебных целях.
Благодаря точным цифровым копиям, сегодня археологи могут изучать сложные древние технологии неинвазивно, без риска для подлинников. Цифровая археология открывает новый уровень точности и делает возможным переосмысление находок даже в давно изученных памятниках.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что тайна гибели армии Наполеона раскрыта по зубам солдат.
