Группа исследователей из Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) Росстандарта разработала уникальный экспресс-тест. Он способен в кратчайшие сроки определить наличие в составе сливочного масла растительных жиров. Экспресс-тест призван стать эффективным инструментом в борьбе с фальсификатом.
Обычные методы анализа требуют применения специального лабораторного оборудования и пробоподготовки. Использование результатов наших тестов позволяет сократить число образцов, для которых требуется дополнительная проверка, значительно экономя время и средства на проведение исследований.
Новый тест быстро выявляет подделку сливочного масла, определяя наличие в нем растительных жиров. Работает он за счет специального вещества, которое меняет цвет при контакте с такими жирами. Испытания, проведенные в том числе непосредственно в одной из российских клиник, доказали, что тест очень хорошо справляется со своей задачей, что позже подтвердили и лабораторные анализы.
«Согласно
Сейчас НИИ может производить экспресс-тесты в больших количествах. Планируется, что купить эти тесты смогут не только лаборатории и заводы, но и обычные покупатели.
Ранее Наука Mail сообщала о возможностях усилить чувствительность химического анализа.
