Специалисты выявили, что регулярное употребление алкоголя вызывает повреждение клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают пищеварительные ферменты. Это приводит к воспалению, значительно увеличивающему риск развития одного из самых неизлечимых видов рака. Только в США и Великобритании рак поджелудочной железы ежегодно уносит более 60 тысяч жизней.
11 августа врач-гастроэнтеролог, гепатолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Наталья Васильева сообщила, что некоторые продукты, входящие в повседневный рацион человека, могут существенно навредить поджелудочной железе и спровоцировать развитие воспалительных процессов. К ним относятся алкогольные напитки, трансжиры и промышленно обработанные продукты — колбасы, бекон, консервы, сардельки, копчености.
