Кариес остается одной из самых распространенных стоматологических проблем в мире. По данным исследований, более 60% детей школьного возраста в странах с низким и средним уровнем дохода страдают от этого заболевания. Основная причина кариеса — бактерии, которые образуют на зубах липкую биопленку, разрушающую эмаль. Однако новое открытие ученых может изменить подход к профилактике этой проблемы и лечению.
Исследователи из Национального университета Сингапура и других научных центров обнаружили, что соединение 3,3-дииндолилметан (ДИМ), содержащееся в крестоцветных овощах, таких как брокколи, белокочанная и кудрявая капуста, способно разрушать до 92% бактериальных биопленок, вызывающих кариес. Это вещество естественным образом образуется в организме при переваривании этих овощей, но теперь ученые выяснили, что его можно использовать для создания более эффективных средств гигиены полости рта.
Главный враг здоровых зубов — бактерия Streptococcus mutans, которая активно размножается в сладкой среде и производит кислоту, разрушающую эмаль. Современные зубные пасты и ополаскиватели помогают бороться с налетом, но не всегда справляются с устойчивыми биопленками. ДИМ же действует целенаправленно: он не только подавляет размножение бактерий, но и снижает их способность прилипать к поверхности зубов, что предотвращает образование налета. Особенно важно, что ДИМ обладает низкой токсичностью и уже изучался ранее как потенциальное противораковое средство. Это делает его безопасным кандидатом для использования в стоматологии.
Хотя до массового применения ДИМ в стоматологии еще далеко, результаты исследования открывают новые перспективы в борьбе с кариесом. Ученые подчеркивают, что природные соединения могут стать ключом к созданию более эффективных и безопасных средств для ухода за зубами.
Пока же специалисты рекомендуют не забывать о традиционных методах профилактики: регулярной чистке зубов, использовании фторсодержащих паст и ограничении сладкого. А включение в рацион брокколи и капусты не только укрепит здоровье в целом, но и, возможно, поможет в борьбе с зубным налетом.
Ранее в Новгородском университете предложили новый способ коррекции неправильного прикуса, при котором происходит чрезмерное смещение нижней челюсти назад относительно верхней.
