Ученые из Венского университета вместе с Международным агентством по изучению рака (Франция) и университетом Кёнхи (Корея) изучили пищевые привычки и динамику развития некоторых заболеваний. Они выяснили, что растительная диета снижает риск развития нескольких видов рака и кардиометаболических заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале The Lancet Healthy Longevity.
Мультиморбидность — состояние, в котором у человека есть два или несколько хронических заболеваний. Такая проблема охватывает все больше людей в мире, особенно тех, кому за 60 лет.
Для анализа ученые использовали данные двух крупных европейских когортных исследований, проведенных в шести странах: Италии, Испании, Великобритании, Германии, Дании и Нидерландах. Исследователи проанализировали информацию о 400 тыс. мужчин и женщин в возрасте от 37 до 70 лет.
Ученые проанализировали пищевые привычки людей и выявили их связь с риском развития заболеваний. Исследователи также изучили, как диета влияет на риск развития мультиморбидности у людей среднего или пожилого возраста
Результаты показали, что у тех, кто соблюдал растительную диету, был ниже риск развития рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и мультиморбидности у людей до и после 60 лет. По данным Британского биобанка, у взрослых, которые придерживались растительной диеты в большей степени, риск развития мультиморбидности был на 32% ниже, чем у тех, кто следовал здоровому питанию в меньшей степени.
Ученые рекомендуют придерживаться растительно-молочного питания — это поможет сохранить здоровье в пожилом возрасте и избежать мультиморбидности. Растительная диета включает большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, и меньшее количество мяса и мясных продуктов.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что любовь к соленой еде провоцируют гипертонию.
