Ученые из больницы Mass General Brigham (США) и Измирского технологического института (Турция) проанализировали, как режим питания влияет на здоровье пожилых людей. Их работа опубликована в журнале Nature Communications Medicine.
В исследовании участвовали 2945 взрослых британцев в возрасте от 42 до 94 лет. Наблюдения длились более 20 лет и включали анализ не только привычек питания, но и образцов крови и медицинских показателей. Выяснилось, что с возрастом завтраки и ужины постепенно сдвигаются на более позднее время, а промежуток, в течение которого человек ест в течение дня, сокращается.
Те, кто откладывал завтрак на более позднее время, чаще сталкивались с депрессией, усталостью, нарушениями сна и проблемами со здоровьем зубов. Поздний завтрак был связан с повышенным риском смерти в течение периода наблюдения. На привычки влияли как социальные обстоятельства, так и биологические особенности, например, генетическая склонность к «совиному» режиму сна и бодрствования.
Отслеживание времени приема пищи, особенно завтрака, может стать простым и доступным способом выявления скрытых проблем со здоровьем. Поддержание стабильного режима питания, по мнению авторов, должно рассматриваться как часть стратегий здорового старения и профилактики возрастных заболеваний.
Эти выводы особенно важны на фоне популярности ограниченного питания и интервального голодания. То, что хорошо работает для молодых, в пожилом возрасте может быть небезопасно. Здесь критически значимым становится не только «что» и «сколько» мы едим, но и «когда».
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что названы продукты, снижающие риск преждевременной смерти.
