Ученые Пермского Политеха объяснили, что не все полученные за летний сезон витамины останутся в организме до зимы или осени.
Например, витамины С, В и К выведутся из организма всего за несколько часов или дней. Можно запастись витаминами А, D и Е, но чтобы их резервы поддерживали здоровье в период простуд, необходимо постоянно получать эти вещества из пищи. К тому же поступление витаминов должно происходить равномерно в течение года.
Что нужно помнить:
Водорастворимые витамины, такие как C и B, не накапливаются в организме, поскольку их избыток выводится в течение суток. Их необходимо потреблять ежедневно. Исключение — витамин B12, запасы которого хранятся в печени годами.
Жирорастворимые витамины A, D, E и K могут накапливаться в печени и жировой ткани. Такие запасы могут помочь организму продолжительно поддерживать здоровье, пока не наладится регулярное пополнение витаминов из еды. Однако с приемом витамина А стоит быть осторожнее: передозировка может случиться даже при употреблении северных деликатесов. Также нельзя допускать переизбытка витамина D, поскольку это вызывает гиперкальциемию — повышение уровня кальция в крови. Такое состояние опасно для почек и сердца. Начинать прием витамина можно после лабораторной диагностики и консультации со специалистом.
Самостоятельный прием йода может спровоцировать обострение заболеваний щитовидной железы, поэтому для его назначения важно обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.
Если резюмировать, для эффективной поддержки иммунитета необходимо регулярно получать витамины в течение всего года, а прием добавок следует начинать только после консультации с врачом. Ученые предостерегают от самостоятельного назначения себе добавок, особенно йода и витамина D. Их прием без предварительной консультации с врачом и анализа крови может привести к тяжелым последствиям.
Ранее Наука Mail писала о том, что лучше есть перед сном.
