Здоровье зубов и десен зависит не только от зубной щетки и визитов к стоматологу, но и от того, что мы едим. Новое исследование специалистов из Королевского колледжа Лондона показало: у людей, чей рацион ближе к средиземноморскому, десны заметно крепче, а воспаление выражено слабее.
В исследовании участвовали 200 пациентов, прошедших стоматологический осмотр, сдавших кровь и подробно описавших свой рацион, сообщает Independent. Выяснилось, что у тех, кто чаще употребляет овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты и оливковое масло, уровень воспалительных маркеров в крови — интерлейкина-6 и С-реактивного белка — значительно ниже. А вот у любителей красного мяса и более тяжелой пищи чаще встречались признаки пародонтита.
Средиземноморская диета давно входит в число самых полезных в мире. Она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и нейродегенеративных расстройств. Это возможно благодаря сочетанию полезных жиров, антиоксидантов и фитохимических соединений, которые действуют как природные регуляторы воспаления. Новая работа убедительно доказывает, что этот механизм работает и в отношении тканей ротовой полости.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что в России создали инструмент для полировки корней зубов.
