Девушка, Холодильник, Торт

Как бороться с ночными перекусами: ответ науки

Ученые предложили носимые датчики, которые отслеживают привычки питания и предлагают персональные стратегии борьбы с перееданием и ожирением.
Автор Наука Mail
ночной перекус
За перееданием скрываются пять сценариев, каждый со своими триггерамиИсточник: Freepik.com/CC0

Что, если бы носимые устройства могли отслеживать не только шаги и пульс, но и тот самый момент, когда рука тянется к холодильнику? Ученые из Северо-Западного университета (США) провели исследование, которое показало: переедание — это не единый процесс, а целый набор сценариев, на которые влияют эмоции, окружение и привычки.

В исследовании участвовали 60 взрослых с ожирением. В течение двух недель они носили три устройства — наручный трекер, «умное» ожерелье и нательную камеру. Система фиксировала не только движения, но и контекст, когда человек ел: настроение, компанию, даже обстановку. Из тысяч часов записей ученые выделили пять моделей: ночные «набеги» на холодильник, переедание в ресторанах с друзьями, объедение на доставке, стресс-перекусы и спонтанные эпизоды радостного обжорства.

женщина перед открытым холодильником
Переедание является одним из основных факторов ожирения, однако большинство методов лечения не учитывают бессознательные привычки, которые его вызываютИсточник: Freepik

Для этого команда разработала технологии HabitSense и NeckSense — камеру, которая включается только при появлении еды в кадре, и ожерелье, фиксирующее скорость жевания и число кусочков. Такой метод сохранил конфиденциальность и предоставил точные данные о реальном поведении человека.

Эти результаты могут стать основой для лечения ожирения, когда вместо универсальных диет и жестких ограничений врачи будут предлагать персональные стратегии, учитывающие конкретный тип переедания. Для одних это мягкие напоминания о поздних перекусах, для других — работа со стрессом или контроль за вечеринками и походами в рестораны.

Ранее Наука Mail рассказывала о том, что развеян популярный миф о вреде избыточного веса.