Яблочный уксус не помогает при снижении веса: фейк развенчан

Популярное исследование о том, что кулинарный продукт помогает худеть, оказалось ошибочным. Журнал изъял статью после проверки данных и методики.
Автор Наука Mail
Сосуд с жидкостью и яблоки
Громкое исследование о яблочном уксусе и похудении не выдержало критикиИсточник: Unsplash.com

Весной 2024 года в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health появилась статья, которая вызвала настоящий ажиотаж. Тогда ученые из Ливана сообщили, что ежедневный прием яблочного уксуса помогает в борьбе с лишним весом. Вышел пресс-релиз, новость подхватили СМИ, а «вредные» советы разошлись по всему миру, сообщает SciTechDaily.

Через несколько месяцев независимые ученые заметили в расчетах нестыковки, а описание методики было слишком расплывчатое. Позже к делу подключились независимые аудиторы. Они попытались воспроизвести результаты и проверить исходные данные.

Выявилось, что цифры не сходятся: часть результатов выглядела неправдоподобно, а само исследование даже не было зарегистрировано официально, как того требует политика научного издания. В итоге журнал отозвал публикацию. Авторы признали ошибки, объяснив их как «промахи», и согласились с решением.

взрывающаяся колба
В науке важны не кричащие заголовки, а проверяемость данныхИсточник: Freepik

Главный редактор журнала профессор Мартин Кольмайер заявил, что допуск работы без регистрации был ошибкой. Он подчеркнул, что в изучении темы питания клинические испытания особенно важны, хотя проводить их сложно.

Ранее Наука Mail рассказывала о другом отзыве научной статьи: в 2010 году мир обсуждал микроба, способного выживать на мышьяке, но позже оказалось, что выводы были ошибочными.