Исследование, проведенное специалистами из Чикагского и Колумбийского университетов (США), выявило доступный способ улучшить качество сна — добавить в рацион больше фруктов и овощей.
В эксперименте участвовали здоровые молодые люди, которые ежедневно фиксировали свой рацион в мобильном приложении и носили специальные браслеты, отслеживающие качество сна. Ученые сосредоточились на показателе фрагментации сна, то есть на том, как часто человек просыпается или переходит из глубокого сна в легкий.
Те, кто в течение дня употреблял больше фруктов, овощей и полезных углеводов (например, цельнозерновых продуктов), спали глубже и реже просыпались. Более того, по данным математического моделирования, соблюдение рекомендованной нормы (около пяти порций фруктов и овощей в день) может улучшить сон на 16%. Причем эффект проявляется уже спустя сутки.
Такой результат выглядит вполне логичным. Пища, богатая питательными веществами, влияет на уровень сахара в крови, гормональный фон, работу мозга и кишечника, все это напрямую связано с регуляцией сна. Если раньше было известно, что нехватка сна способствует тяге к жирной и сладкой пище, то теперь становится ясно, что и в обратную сторону связь тоже работает — здоровое питание помогает спать лучше.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что названы продукты, которые обязательно нужно есть на завтрак.