Ученые из университетов Ренна и Париж-Сакле провели серию экспериментов, имитируя чередование «здорового» и «вредного» питания у мышей, сообщает Futurism. При возвращении к жирной и сладкой пище подопытные начинали переедать. Но главное, что такое поведение появлялось и у здоровых мышей, которым пересадили кишечные бактерии от «худеющих». Это указывает на роль микробиоты в формировании пищевых привычек.
Анализ мозга показал: животные ели не из-за голода, а ради удовольствия. Как отметили авторы, у них менялась работа дофаминовой системы мозга, как при нарушении восприятия удовольствия. Эти изменения могут быть признаком расстройства пищевого поведения (РПП).
Весенние марафоны похудения, детоксы, отказ от сахара или углеводов часто кажутся безобидными. Но краткосрочные строгие ограничения и последующие срывы запускают цикл, который может затронуть не только вес, но и обмен веществ, гормоны, работу почек и сердца. Теперь к этим последствиям добавляется еще один: возможное РПП и изменение микробиома кишечника.
Ранее Наука Mail рассказывала об исследовании, в котором утверждается, что остановка приема препаратов для похудения может привести к резкому набору веса.
