Ученые из Института механики и инженерии имени Жолдасбекова (Казахстан) после опытов на мышах доказали, что верблюжье молоко снижает воспаление в легких. Результаты своего исследования они опубликовали в журнале PLOS One.
Для эксперимента ученые выбрали 30 мышей в возрасте от 8 до 10 недель и разделили их на группы: контрольная, сенсибилизированная клещом домашней пыли и получавшая верблюжье молоко.
В течение пяти недель ученые вводили интраназально мышам экстракт клеща домашней пыли 5 раз в неделю. После этого исследователи проводили интраназальную провокационную пробу с низкой дозой. За день до сенсибилизации мышам давали молоко верблюдов — 0,5 мл 5 раз в неделю.
Ученые проверяли гиперреактивность дыхательных путей после провокации метахолином, вызывающим сужение бронхов, а также анализировали легочную ткань на наличие воспалительных клеток и уровень цитокинов.
Результаты анализов показали, что у мышей, которые пили верблюжье молоко, снизилась гиперреактивность дыхательных путей и уменьшилось количество воспалительных клеток в бронхах и легких.
Авторы резюмируют, что верблюжье молоко, богатое иммуноглобулинами и биоактивными белками, снижает экспрессию определенных цитокинов, а также приток воспалительных клеток. Уровень других цитокинов оставался неизменным по сравнению с теми мышами, которые не получали молоко.
Чтобы рекомендовать верблюжье молоко как профилактическое средство для людей с астмой, необходимо исследование его отдельных компонентов и сравнение с другими видами молока.
Ранее Наука Mail рассказывала о том, что найден способ определения антибиотиков в молоке.