Кофеин снижает эффективность антибиотиков

Обычная еда, включая кофеин, могут мешать работе антибиотиков, доказали ученые. Кофеин запускает цепную реакцию у бактерии E. coli, что приводит к снижению эффективности антибиотика ципрофлоксацина.
Автор Наука Mail
Чашка кофе в руках
Кофеин влияет на работу генов у бактерий E. coli, снижая эффективность антибиотиковИсточник: Freepik

Исследователи изучили 94 разных вещества — от лекарств до еды. Они искали, как различные соединения влияют на регуляторы генов и белки-переносчики в мембране кишечной палочки (E. coli). Именно эти белки определяют, какие молекулы входят в клетку, а какие покидают ее.

Установлено, что кофеин активирует специальный регулятор (Rob), а тот — группу транспортных белков, из-за чего внутрь клетки проникает меньше антибиотика. Это снижает его эффективность в борьбе с бактерией, хотя сам по себе кофеин не является антимикробным средством. Результаты исследований опубликованы в PLOS Biology.

При этом ее близкий родственник Salmonella enterica на кофеин не отреагировал: это доказывает, что даже схожие микроорганизмы по-разному воспринимают внешние сигналы. Разница, как предполагают авторы, кроется в путях транспорта или чувствительности к регуляторам. Такие тонкие механизмы устойчивости раньше не изучались, т.к. они не связаны с классическим пониманием антибиотикорезистентности.

E. coli под микроскопом
Кишечная палочка использует транспортные белки, чтобы контролировать проникновение веществ, включая антибиотики. Исследование показало, что кофеин может вмешиваться в этот механизм.Источник: Wikimedia

Исследование под руководством профессора Ана Риты Брошаду открывает новое направление в понимании так называемой «низкоуровневой» устойчивости — когда лекарства работают хуже из-за обычных веществ, а не из-за мутаций.

В будущем, возможно, придется учитывать не только дозу и тип антибиотика, но и то, что человек ест и пьет во время лечения.
Ана Рита Брошаду
профессор Тюбингенского университета

Фундаментальные исследования такого рода помогают решать реальные задачи здравоохранения.

Ранее Наука Mail рассказывали о том, какие лекарства лучше не принимать вместе с кофе.