Микроводоросли используют как ценное сырье, из которого производят биодизель, биологически активные добавки, этанол и метан, а также другие полезные продукты. Эти микроорганизмы способны поглощать углекислый газ и содержат до 50% углерода, что делает их энергетически эффективными. Более того, они совсем непритязательны и растут даже в сточных водах.
Специалисты Института катализа имени Г. К. Борескова Сибирского отделения Российской академии наук при поддержке Российского научного фонда сосредоточились на производстве двух продуктов: компонентов для косметической индустрии и сорбитола — сахарозаменителя, который также используется как стабилизатор в пищевой промышленности. Для этого они выращивают биомассу водорослей с высоким содержанием белков и углеводов, определяя оптимальные условия для их роста и разрабатывая эффективные методы переработки.
В косметике используют белковые углеводные гидролизаты из водорослей, которые обладают антиоксидантным действием. Их добавляют в косметику наружного применения, средства по уходу за кожей. В случае с сорбитолом необходима биомасса с высоким содержанием углеводов
Для получения гидролизатов ученые используют каталитическую обработку. В процессе структура клетки разрушается: белковые соединения высвобождаются и идут в косметическую отрасль, а углеводы — в пищевое производство.
Чтобы выращивать биомассу, в Институте создали специальную установку — фотобиореактор на 100 литров. Химики будут тестировать разные штаммы водорослей и отбирать подходящие. Для этого нужно соблюдать определенные условия: обеспечить питательную среду, постоянно добавлять углекислый газ и поддерживать нужную температуру и освещение.
Проектом уже заинтересовалась компания из Новосибирска, и теперь производство и тестирование биомассы проходит совместно с ней.
В Перми тем временем ученые вместе со школьниками разработали новое экологичное минеральное удобрение.
