Шоколад

Аромат темного шоколада повышает выносливость в силовых упражнениях
Запах шоколада помог тренированным мужчинам выполнить больше повторений на тренажере, чем обычно, хотя они даже не пробовали сладкое на вкус. В эксперименте участвовали 23 человека, регулярно занимавшиеся со

В Перу обнаружены четыре новые группы сортов какао
Перуанские фермеры годами выращивали деревья, даже не подозревая, какой генетический потенциал скрыт в их почве. Международная группа биологов выяснила, что местные сорта какао хранят гораздо больше тайн, чем

Ученые нашли способ «спасти» шоколад от исчезновения
Ученые предложили способ повысить урожайность какао и одновременно сократить выбросы углекислого газа. Речь идет о применении измельченной горной породы — базальтовой пыли, которая улучшает свойства почвы