Фрукты

Новый состав для обработки ягод и фруктов не только очищает их от химикатов, но и продлевает срок хранения. Разработка поможет сократить пищевые отходы. Исследователи из Университета Британской Колумбии

Импульсный ультрафиолет подавляет грибок на поверхности гуавы и снижает потери после сбора урожая. Метод может стать альтернативой химической обработке. Импульсное ультрафиолетовое излучение в диапазоне

Международная команда ученых провела масштабное исследование, которое раскрывает эволюционную историю яблонь. Исследователи изучили около 60 миллионов лет развития рода Malus, к которому относятся как культурные,