Еда

Кофе, апельсиновый сок и даже бананы могут навредить организму, если употреблять их натощак. Диетолог объяснила, какие продукты утром способны вызывать изжогу, тяжесть и скачки сахара. Многие продукты, которые

Ученые разработали способ превращения кукурузного белка в материал, похожий на пластик, с помощью метода имитирующего создание паутины. Открытие позволит создавать прочную биоразлагаемую упаковку. Наблюдение

Ученые из США и Бразилии изучили, как особый тип грибов может быть использован для преобразования токсичного и лишенного питательных веществ лунного и марсианского реголита в биологически дружественную почву

Ученые из Национального университета Сингапура выяснили, что генетические изменения, связанные с жировой болезнью печени, в сочетании брюшным жиром значительно повышают риск развития рака печени. Ученые

Ученые из Университета Чунан в Южной Корее выяснили, что регулярное употребление кимчи может быть связано с более здоровым уровнем холестерина. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in

Два стакана свекольного сока в день в течение двух недель помогают пожилым людям заметно снизить артериальное давление. К такому выводу пришли ученые Эксетерского университета. Секрет в изменении баланса

Шестилетнее клиническое наблюдение подтвердило, что незначительное ограничение суточной калорийности в сочетании с физической активностью многократно усиливает пользу средиземноморской диеты. Подобный

Увлечение продуктами с высоким содержанием жира и сахара в раннем возрасте приводит к стойким нарушениям в гипоталамусе, навсегда меняя механизмы контроля аппетита. Однако ученые обнаружили, что поддержка

Глубокий анализ крови людей, голодавших неделю на воде, выявил строгую системную реакцию организма. Оказалось, что терапевтические эффекты клеточного обновления и масштабное изменение работы тысяч белков

Медицинская статистика почти 90 тысяч пациентов доказала, что потеря внушительной массы тела на препаратах от ожирения многократно снижает вероятность развития хронических заболеваний. Исследование подчеркивает

21 мая отмечают Международный день чая — напитка, который стал частью культуры, мировой торговли, сельского хозяйства и повседневной жизни миллионов людей. Чай кажется простым: листья и горячая вода.

Клинические исследования подтвердили пользу арбуза для кровеносной системы благодаря высокому содержанию ликопина и редких аминокислот. Регулярное добавление арбузного сока в рацион предохраняет сосуды от

Чипсы, картофель фри и другие снеки могут вредить не только фигуре, но и мозгу. Невролог объяснила, как акриламид влияет на нервную систему и почему привычка к фастфуду связана с долгосрочными рисками. Разговор

Пармезан и моцарелла считаются одними из самых полезных видов сыра, однако даже их не стоит есть ежедневно. Диетолог объяснила, кому особенно важно следить за количеством соли и жирности в рационе. Сыр давно

Проблема исчезновения пчел — это не просто потеря меда. Это угроза глобальной продовольственной и экономической безопасности, которая затронет каждого человека на планете. В основе катастрофы лежит

Причиной изжоги могут быть не только острые блюда и фастфуд, но и привычные продукты из повседневного рациона. Изжога далеко не всегда связана только с жирной или острой пищей. По словам диетолога Ольги

Исследовали проанализировали разнообразные продукты на основе растительного сырья. Оказалось, что в каждом содержится минимум один микотоксин — природное ядовитое соединение, вырабатываемое грибами.

Немецкие исследователи установили, что пиво, в том числе безалкогольное, может содержать заметное количество витамина B6. В отдельных сортах одна кружка покрывала до пятой части суточной нормы. Результаты

Если вы стараетесь избегать фастфуда и сладостей, то изображения бургеров и тортов, казалось бы, должны только мешать на этом пути. Однако новое исследование показало: просмотр фото или видео с вредной едой

Датские исследователи стремятся создать альтернативу основным питательным веществам на основе микроводорослей, которые можно выращивать в прибрежных хозяйствах и даже в лабораториях. Решение позволит веганам