Грибы

В Кении нашли штамм грибка Candidozyma auris, устойчивый ко всем четырем основным классам противогрибковых препаратов. Это лишь второй такой случай в мире и первый в Африке. Исследователи сообщили, что в Кении

Можно ли уменьшить количество соли, не испортив вкус блюда? Китайские ученые обнаружили в съедобных грибах вещества, которые в лабораторных испытаниях усиливали ощущение солености почти на 71%. Исследователи

Гриб Dianjunus rex растет на корнях пробкового дуба в густых лесах Китая и хранит подсказки об эволюции грибов. В лесах китайской провинции Юньнань ученые нашли гриб Dianjunus rex с рекордными размерами: его

Под землей лес выглядит как переплетение тонких белых нитей. Это гифы — клетки грибницы, которые оплетают корни деревьев. Гриб получает от дерева сахара, а взамен поставляет воду и минеральные вещества. Такое

Гриб, живущий внутри лесной травы, производит редкую комбинацию веществ для защиты от насекомых. Это открытие может помочь в создании безопасных пастбищных трав. Ученые из университета Кентукки (США)

Для идентификации ученым пришлось объединить генетический анализ с наблюдениями за ростом и внешним видом. Исследователи обнаружили шестнадцать новых видов грибов, незаметно обитающих внутри садовых и полевых

Грибковые болезни ежегодно уничтожают до 15% урожая. Химические фунгициды токсичны, а патогены к ним привыкают. Ученые нашли решение, которое может изменить подход к защите растений. Ученые Южного федерального

С наступлением осени тысячи грибников отправляются в лес, стремясь собрать не только богатый, но и максимально полезный урожай. Профессор Пермского Политеха Нина Вишневская рассказала порталу Наука Mail, какие

Создана первая вакцина против грибковых инфекций, которая не разрушает полезную микрофлору кишечника. Препарат NXT-2 успешно защищает организм от смертельно опасных патогенов. В будущем он может стать главным

Отравиться можно не только ядовитыми грибами: причиной могут стать ошибки при сборе и приготовлении, а также старые экземпляры. Врач-нутрицолог перечислила основные правила безопасного сбора и приготовления

Ученые из Китая разработали живой материал на основе мицелия гриба Cordyceps militaris. Он сохраняет биологическую активность, может расти и восстанавливаться. Из него уже создали прототип платья, а также

Грибной сезон в разгаре, однако даже съедобные белые, лисички и подосиновики подходят далеко не всем. Диетолог рассказала, кому грибы могут вызвать проблемы с пищеварением и почему значение имеет не только их

Ежовик гребенчатый называют «грибом для гениев» и связывают с работой работы мозга. Миколог рассказал, что известно о необычном виде и где его можно встретить. «Грибом для гениев» называют ежовик гребенчатый —

Синхротронная томография позволила увидеть мельчайшие структуры в почве. Новый метод исследования сохранил естественные связи между растениями и грибами. Исследователи из Технического университета Мюнхена

Приложения для определения грибов становятся все популярнее, но полностью доверять их выводам нельзя. Ученый объяснил, почему даже современные нейросети способны перепутать смертельно ядовитые виды со

Ученые из Мичиганского университета в США обнаружили развитую экосистему на глубине до полукилометра под землей. В сланцевых формациях нашли 698 видов грибов, которые питаются органикой в породах. Глубоко под

Белые грибы, лисички и опята могут принести организму гораздо больше пользы, чем принято считать. Однако их ценность связана вовсе не с витаминами — миколог объяснил, какие вещества делают лесные грибы

Российские ученые несколько лет наблюдали за тем, как разлагаются окурки в разных климатических зонах. Результаты показали, что дождевые черви и микроорганизмы играют в этом процессе гораздо большую роль, чем

Ученые из Японии экспериментально подтвердили, что некоторые зеленые растения способны получать углерод не только через фотосинтез, но и через подземные грибные сети. Под полями и лесами Земли скрыта обширная

Биологи разработали метод, который аккуратно меняет ДНК грибов с эффективностью почти 90%. С его помощью ученые «разбудили» способности грибов и обнаружили 18 новых соединений: одна из найденных молекул