Сахар

Ученые выяснили, как разные типы углеводов влияют на организм после похудения, чем опасен крахмал и почему сахар — не спасение. Низкоуглеводные диеты — один из самых популярных способов похудеть, и многие

Новый обзор европейских исследований показал, что подсластители могут быть полезны в рамках здорового питания. Они не усиливают тягу к сладкому и помогают контролировать вес, но и не являются самостоятельной

Ученые провели эксперимент и выяснили, что искусственные подсластители не вызывают реакции в центрах удовольствия мозга, в отличие от сахарозы. Участники проходили МРТ после употребления напитков с разными

Ученые выявили серьезную угрозу для людей с астмой — высокое потребление сахара способно усиливать воспаление в дыхательных путях. Эксперимент на мышах показал, что негативные эффекты проявляются уже через две

Ученые НИУ ВШЭ в Перми с помощью ЭЭГ изучили, как тяга к сладкому и забота о здоровье влияют на оценку и готовность платить за газировку. Оказалось, что при слепой дегустации эти факторы работают по-разному.

Мозг постепенно меняется с возрастом, однако скорость этих изменений различается у разных людей. Ученые выяснили, что важную роль здесь может играть уровень глюкозы. Ученые приблизились к пониманию того, почему

Эксперимент показал, что полное исключение сахарозы из низкожировой диеты приводит к серьезным проблемам со здоровьем. В исследовании, представленном на конференции Эндокринологического общества в Чикаго,

Ученые из Технологического университета Сиднея выяснили, что переход на здоровое питание способен частично восстановить нарушения памяти, вызванные избытком сахара и жирной пищи, однако полностью устранить

Эндокринолог рассказала, как избыток сахара связан с риском хронических заболеваний и сокращением активной жизни. Регулярное превышение нормы сладкого может «забрать» у человека до 5−10 лет активной жизни