Диета

Аграрный сектор сосредотачивается на выращивании ограниченного числа популярных культур. Из-за этого исчезают региональные сорта растений, богатые микроэлементами и устойчивые к климатическим изменениям.

Новое исследование показало, что низкожировая веганская диета снижает энергетическую плотность рациона на 30%. Участники эксперимента ели привычные порции, но потребляли на 357 ккал в день меньше. Низкожировая

Министерство сельского хозяйства США впервые включило арбузную корку в Национальную базу данных по нутриентам. Оказалось, что в корке содержатся не только клетчатка и витамин С, но и вещества, из-за которых

Ученые проверили, как растительная диета влияет на спортивные результаты. В эксперименте участвовали бегуны и любители силовых тренировок. Разница в показателях между растительным и всеядным рационом не

Кто бы мог подумать, что подписание важного контракта лучше отложить до обеда, а эмоциональный разговор — до утра. Врач-эндокринолог раскрывает, как обычный голод и тяга к сладкому отключают рациональное

Ферментированные продукты переживают новую волну популярности благодаря интересу к здоровью кишечника. Однако врачи объясняют, что не все они одинаково полезны. Ферментированные продукты — древнейший способ

Анализ последних исследований с участием почти 100 тыс. пациентов с лишним весом показал, что препараты от ожирения действительно помогают похудеть. Но эти лекарства существенно не улучшают качество жизни и

Ученые выяснили, что кетогенная диета быстро улучшает метаболические показатели у пациентов с шизофренией и биполярным расстройством. Через месяц у группы на кетодиете снизился уровень глюкозы и симптомы

Американские ученые выяснили, почему работа по ночам или частые перелеты со сменой часовых поясов приводят к проблемам с пищеварением. Оказывается, прием пищи в непривычное для организма время вызывает

Усталость в зрелом возрасте порой связана не только с ритмом жизни: ученые выявили связь между снижением энергии и изменениями в работе митохондрий — органелл, отвечающих за выработку энергии в клетках. Ученые

Ученые в США сняли 50 тыс. изображений методом крио-ЭМ. Они показали: магний сильнее притягивает воду и блокирует канал NMDAR, а кальций, теряя воду, проходит через «клетку Asn». Это ключ к механизму памяти и